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Tarte au cerises et aux amandes croustillantes

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Etoiles Magie Bonjour à tous ! Etoiles Magie

Je suis toute nouvelle sur ce forum (et en cuisine aussi ... hum ... j'ai honte), j'espère que vous saurez me guider pr que je puisse devenir aussi pro que vous Cligne de l'oeil .
En ce moment, je suis ds ma période "tartes", et je commence à être en panne d'inspiration (et oui, déjà !!!). Alors si vous avez des recettes originales (et bonnes, de préférence Cligne de l'oeil ) à me faire partager, je suis toute ouïe (tous yeux ?? toute vue ?? bref, vous avez compris Heureux ).

A très bientôt !

Amandyne

2 Recette

Tarte aux cerises et amandes croustillantes au pralin

Ingrédients Équivalences
  • 300g de pâte sablée
  • 500g de crème d’amandes
  • 600g net de cerises dénoyautées
  • 100g d’amandes effilées
  • 100g de sucre glace
  • 2 blancs d’œuf
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Amandyne et bienvenue sur ce site !!

Tu vas avoir plein de réponses , mais tu peux aussi utiliser la fonction "rechercher" en haut à droite des messages et tu auras des recettes à ne savoir qu'en faire !!

Pour les tartes je te conseille vivement la pâte sablée au pralin de Christine Ferber que j'ai déjà poster plusieurs fois !!

TARTE AUX CERISES ET AUX AMANDES CROUSTILLANTES

300g de pâte sablée, 500g de crème d’amandes, 600g net de cerises dénoyautées, 100g d’amandes effilées, 100g de sucre glace, 2 blancs d’œuf.
Cuire à blanc le fond de tarte 15mn à 180°.
Refroidir. Garnir le fond avec la crème d’amandes disposer les cerises dessus en appuyant légèrement.. Dans un bol mélanger du bout des doigts les amandes, le sucre et les blancs. Les répartir sur la tarte.
Cuire environ 45mn. Démouler, refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Peut se faire avec des abricots
Crème d’amandes : mélanger 150g de beurre et 120g de sucre glace au mixer pour blanchir la préparation, ajouter un par un 3 œufs, puis incorporer en pluie un mélange de 60g de farine et 150g de poudre d’amandes. Parfumer avec des zestes de citron finement râpés.

Bizzzzzzzzzzzz

Mercotte