Tarte au citron meringuée

Bonjour,

Depuis plusieurs années je fais toujours la même tarte au citron, je ne voudrais d'ailleurs pas changer de recette car tout le monde (moi y compris), la trouve délicieuse.

Par contre, on me suggère souvent d'y ajouter de la meringue ; j'ai dû essayer une ou deux fois, mais ce fut toujours complètement loupé.

Qui pourrait me donner une astuce inratable ? merci

Faut-il ajouter une crème entre la tarte terminée et la meringue ?

(ce serait pour la faire cet après-midi)

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merci ma Joce préférée!

(je ne viens pas souvent en ce moment car je multiplie les expositions de peinture) bises

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

mERCI, je mettrai des photos quand j'aurai le temps

biz

Joce, une autre question :

je suis obligée de mettre de la crème pâtissière entre ma tarte aux citrons et la meringue (ça m'ennuie!)?

ça y est, Joce, j'ai mis des photos, pas toutes par manque de temps, bises

Non pas besoin de crème entre
Je te conseille une meringue italienne que tu cuit à peine (juste doré soit au four gril sur le dessus ou un chalum gaz)

Moi je la trouve meilleur sans meringue et moin galère

merci Dominique

justement je l'ai faite hier, avec la meringue que je n'ai pas loupée avec le lien que m'a donné Joce, et ce fût un succès, tant pour la vue que pour les papilles

bonne journée

J'en ai fait une aujourd'hui et j'ai juste ma pâte, ma crème citronnée et ma meringue.