Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 70 g de sucre glace
- 30 g d'amande en poudre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 3 citrons
- 150 g de sucre
- 50 g de beurre
- 4 oeufs
- 2 c à soupe de maizena
- 2 blancs d'oeufs
- 50 g de sucre
Tarte au citron meringuée
Pâte brisée ou sablée
Ingrédients:
250 g de farine
150 g de beurre
70 g de sucre glace
30 g d'amande en poudre
1 oeuf
1 pincee de sel.
Crème au citron
Ingrédients:
3 citrons
150 g de sucre
50 ge de beurre
4 oeufs
2 c a soupe de maizena
Meringue
Ingrédients:
2 blancs d'eofs
50 ge de sucre
Préparation:
Cuire la pate a blanc(environ 10 min a 200 °C)
Melanger le sucre+oeufs puis ajouter les jus des cirtons et leurs zestes.
Le beurre fondu et la maizena.
Verser sur la pate.
Cuire 35 min a 180°C.
Une fois refroidi entierement preparer la meringue.
Battre les blancs en neige assez ferme y incoproper petit a petit le sucre en continuant de battre.
Verser sur la tarte l'etaler sur toute la surface.
Passer la tarte sous le grill surveiller jusqu'a coloration de la meringue!
Pâte brisée ou sablée
Ingrédients:
250 g de farine 150 g de beurre 70 g de sucre glace 30 g d'amande en poudre 1 oeuf 1 pincee de sel. Crème au citron
Ingrédients:
3 citrons 150 g de sucre 50 ge de beurre 4 oeufs 2 c a soupe de maizena Meringue
Ingrédients:
2 blancs d'eofs 50 ge de sucre Préparation:
Cuire la pate a blanc(environ 10 min a 200 °C)
Melanger le sucre+oeufs puis ajouter les jus des cirtons et leurs zestes.
Le beurre fondu et la maizena.
Verser sur la pate.
Cuire 35 min a 180°C.
Une fois refroidi entierement preparer la meringue.
Battre les blancs en neige assez ferme y incoproper petit a petit le sucre en continuant de battre.
Verser sur la tarte l'etaler sur toute la surface.
Passer la tarte sous le grill surveiller jusqu'a coloration de la meringue!
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voyons alors une pâte brisée du commerce fera l'affaire!
