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Gâteau au fromage blanc

1 réponse · 1391 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • fromage blanc
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à tous,

Je suis à la recherche d'un Cheesecake ou Gâteau au fromage blanc bien mousseux, fondant en bouche et bien haut comme ceux que l'on peux trouver en boulangerie ou dans le commerce.

La recette que je cherche est sans fond de pâte... juste le gâteau au fromage blanc.

J'ai déja fait plusieurs cheesecake mais il était plutot compacte en texture...

Merci à tous de votre aide,
excellente journee!
2 Recette

Gâteau au Fromage Blanc Mousseux

Ingrédients Équivalences
  • 500g de fromage blanc à 40%
  • 1 sachet de creme anglaise déshydratée
  • 3 oeufs
  • 130G de sucre
  • 60g de farine
  • 12 cl de lait
  • 1 pate feuilleté
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour Bigmousse
j'ai ds mes recettes une tarte au fromage exquise OUaha c'est trop bon ! mais par contre avec une pate feuilleté confus (ennuyé) mais la texture est comme tu recherche Ange miam mousseuse et aérienne Cligne de l'oeil
500g de fromage blanc à 40%
1 sachet de creme anglaise déshydratée
3 oeufs
130G de sucre
60g de farine
12 cl de lait
1 pate feuilleté
verser les 500g de f.blanc ds un saladier avec le sachet de creme anglaise,ensuite ajouter ala préparation les jaunes Je suis à plat ! en les incorporant 1par1,reserver les blancs.
ajouter le sucre en remuant a la spatule,et enfin la farine,lorsque cette dernière est bien incorporer verser le lait.
monter les blancs en neige et les incorporer délicatement
verser le tout ds la pate et enfourner ther 5 pdt 45mn
j'espere qu'elle te plaira autant que ma plu ton brownies tout choc fondant dingo
et aussi par respect pour cet internaute g trouver cette recette il y a quelque temps sur marmiton.org Surprise ! merci mr fredericPIRO
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