Tarte au Fromage Blanc Cannelé

300gr de farine 150 gr de beurre ramolli 100gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincé de sel 1 oeuf pour la garniture 750 gr de fromage blanc(20pourcents de matieres grasses 200gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1c.àsoupe bombé de farine 1c. a café de maizéna zeste de citron rapé 7 oeufs pétrissez les ingrédients de la pate couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes au frais étalez la pate sur 28 cm de diam.et foncez-en un moule beurré piquez-la à l'aide d'une fourchette et faite-la cuire 15 minutes à blanc(couverte de papier cuisson et de haricots sec à au four préchauffé à 180°c retirez le papier cuisson et les haricot et prolongez la cuisson 5 minutes mélangez le fromage blanc, le sucre le sucre vanillé, la la farine, la maizéna le zeste de citron et les jaunes d'oeufs batts en neige et versez le tout sur la pate enfournez 50 à 60 minutes dans le bas du four(deuxieme étage)astuce intercalez une couche de compote de pommes entre la pate et le fromage s'est délicieux jacqueline