Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 40g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 cl de lait
- 500g de fromage blanc à 40% de matière grasse
- 1 dl de crême fraîche
- 3 jaunes d'oeufs
- 40g de maïzéna
- 135g de sucre
tarte au fromage blanc.(gateau alsa 
cien)
préparation:45 mn,cuisson 40 mn.pour 6 à 8 pers.
faire la pâte,250 grs de farine,125 grs de beurre,40 grs de sucre,1 sachet de sucre vanillé 5 cl de lait,1 peu de sel.
pourla garniture,500 grd de fromage blanc,1 dl de crême fraîche,3 oeufs.40 de maïzéna,135 grs de sucre,1 sachet de sucre vanillé.
mélanger 250 grs de farine & le beurre coupé en dés, le sucre 1 pinsée de sel, le sucre vanillé, 5 cl de lait,rouler la pâte en boule & laisser-la reposer au frais 1/2 heure.
aplatir la pâte & garnir un moule à manqué de 25 cm,un peu beurré.piquer le fond avec une fourcette,mettre au frais.
dans un grand plat mélanger,le fromage blanc (à 40% de mg),1 dl de crême fraîche,3 jaune d'oeufs,la maïzéna,le sucre & le sachet de vanille.
monter les blanc en neige & les incorporer au mélange à la spatule.
faire cuire dans un four préchauffé à 220°c pendant 40 mn (ou pour un un four conbiné:200°c/four micro-onde-maintien pendant 20 mns)
sortir le moule & attendre 5 mns......
avant de poser une grille sur le moule & laisser refroidir la tarte à l'envers pendant 5 à 10 mn (pour que le fromage blanc reste bien
ferme)
cien)préparation:45 mn,cuisson 40 mn.pour 6 à 8 pers.
faire la pâte,250 grs de farine,125 grs de beurre,40 grs de sucre,1 sachet de sucre vanillé 5 cl de lait,1 peu de sel.
pourla garniture,500 grd de fromage blanc,1 dl de crême fraîche,3 oeufs.40 de maïzéna,135 grs de sucre,1 sachet de sucre vanillé.
mélanger 250 grs de farine & le beurre coupé en dés, le sucre 1 pinsée de sel, le sucre vanillé, 5 cl de lait,rouler la pâte en boule & laisser-la reposer au frais 1/2 heure.
aplatir la pâte & garnir un moule à manqué de 25 cm,un peu beurré.piquer le fond avec une fourcette,mettre au frais.
dans un grand plat mélanger,le fromage blanc (à 40% de mg),1 dl de crême fraîche,3 jaune d'oeufs,la maïzéna,le sucre & le sachet de vanille.
monter les blanc en neige & les incorporer au mélange à la spatule.
faire cuire dans un four préchauffé à 220°c pendant 40 mn (ou pour un un four conbiné:200°c/four micro-onde-maintien pendant 20 mns)
sortir le moule & attendre 5 mns......
avant de poser une grille sur le moule & laisser refroidir la tarte à l'envers pendant 5 à 10 mn (pour que le fromage blanc reste bien
ferme)