Ingrédients
Équivalences
- 400g de pâte brisée
- 800g de fromage blanc en faisselle bien égoutté
- 125gr de raisins secs
- 10cl de rhum
- 150gr d'amandes
- 100gr de cerneaux de noix
- 200gr de fruits confits
- 50gr de farine
- 100gr de sucre
- 20cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- 50gr de beurre
- 1pincée de sel
400gr de pâte brisée,800gr de fromage blanc en faisselle bien égoutté,125gr de raisins secs,10cl de rhum,150gr d'amandes,100gr de cerneaux de noix,200gr de fruits confits,50gr de farine,100gr de sucre,20cl de crème fraîche,3 oeufs,50gr de beurre,1pincée de sel
laisser tremper les raisins secs dans le rhum 1 heure.Mixez amandes et noix.Dans un saladier ajoutez au fromage blanc le sel et les 3quarts de farine,sucre,crème,oeufs battus,amandes et noix,fruits confits coupés en petits dés et raisins secs avec le rhum .Méllangez bien.
Abaissez la pâte brisée et foncez le moule à tourte bien beurré et farinez avec le reste de farine.Mettez la préparation .Cuisez 20à25 mn dans le four préchauffé à210°(th 7)
laisser tremper les raisins secs dans le rhum 1 heure.Mixez amandes et noix.Dans un saladier ajoutez au fromage blanc le sel et les 3quarts de farine,sucre,crème,oeufs battus,amandes et noix,fruits confits coupés en petits dés et raisins secs avec le rhum .Méllangez bien.
Abaissez la pâte brisée et foncez le moule à tourte bien beurré et farinez avec le reste de farine.Mettez la préparation .Cuisez 20à25 mn dans le four préchauffé à210°(th 7)