Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée (maison ou prête à l’emploi)
- 40 cl de lait
- 30 cl de crème liquide
- 3 œufs
- 150 gr de sucre
- 1 gousse de vanille
- 4 cuil à soupe de maïzena
- 1 noix de beurre pour le moule
Bonjour,
Voici une gourmandise très rapide à préparer et vraiment délicieuse !
Tarte au lait de poule
1 pâte brisée (maison ou prête à l ‘emploi)
40 cl de lait
30 cl de crème liquide
3 œufs
150 gr de sucre
1 gousse de vanille
4 cuil à soupe de maïzena
1 noix de beurre pour le moule
Préchauffer le four th 6-7 (200°)
Beurrer un moule à tarte, piquer la pâte et la disposer dans le moule.
Fendre la gousse de vanille en deux et gratter avec un couteau pour récupérer les graines.
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la maïzena, les graines de vanille puis le lait et la crème en fouettant sans faire mousser.
Verser la préparation dans le fond de tarte.
Faire cuire pendant 30 mn, puis baisser le thermostat à 6 (180°) et poursuivre la cuisson 30 min.
Servir tiède ou froid
Voici une gourmandise très rapide à préparer et vraiment délicieuse !
Tarte au lait de poule
1 pâte brisée (maison ou prête à l ‘emploi)
40 cl de lait
30 cl de crème liquide
3 œufs
150 gr de sucre
1 gousse de vanille
4 cuil à soupe de maïzena
1 noix de beurre pour le moule
Préchauffer le four th 6-7 (200°)
Beurrer un moule à tarte, piquer la pâte et la disposer dans le moule.
Fendre la gousse de vanille en deux et gratter avec un couteau pour récupérer les graines.
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la maïzena, les graines de vanille puis le lait et la crème en fouettant sans faire mousser.
Verser la préparation dans le fond de tarte.
Faire cuire pendant 30 mn, puis baisser le thermostat à 6 (180°) et poursuivre la cuisson 30 min.
Servir tiède ou froid