Tarte au pamplemousse à l'amande et au sirop
- 2 jaunes d'oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 75g de beurre ramolli
- jus de 2 pamplemousses
- un peu de zeste de pamplemousse
- 100g de poudre d'amande
- 2 blancs d'oeufs
bonsoir
VOICI LA RECETTE QUE J'AI TROUVE
Prendre une p^^ate à tarte brisée
Mélanger 2 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre en poudre et 75g d beurre ramolli, y ajouter le jus de 2 pamplemousses et un peu de zeste, ajouter ensuite 100g de poudre d'amande et les 2 blancs battus en neige.
Mettre cette préparation sur le fond de tarte et faire cuire 25 minutes à four moyen.
Couper 1 pamplemousse en tranches et les faire pocher dans du sirop de sucre (100g de sucre dans un verre d'eau)
Quand la tarte est cuite, disposer les tranches sur la tarte.
On peut arroser la tarte refroidie avec le sirop qu'on a fait épaissir
Voilà, a+
