Tarte au potimaron?

Ingrédients:

Pour la pâte brisée:
100 g de farine
une pincée de sel
25 g de beurre
1/4 de verre d'eau

Pour la garniture:
1 potimarron
1 oeuf
125 ml de crème fraiche liquide
100 g de sucre
cannelle

• Mélanger les ingrédients de la pâte pour obtenir quelque chose de friable puis ajouter l'eau.
• Laisser reposer 1/4 d'heure au frais.
• Etaler la pâte dans un plat.
• Faire cuire le potimarron à la vapeur pour en faire une purée.
• Mélanger l'oeuf, la crème fraiche, le sucre et la cannelle puis ajouter la purée pas trop chaude.
• Mettre la préparation dans le plat.
• Enfourner !