Tarte au sirop d'érable

Bonsoir Cindy

Tarte au sirop d'érable

Voici une toute simple, il te faut 250g de pâte brisée, 5dl de sirop d'érable, 2dl de lait concentré non sucré,
2 oeufs, et 50g de farine.
Préchauffez le four à 180°C. Abaissez la pâte et foncez un moule à tarte de 23cm de diamètre. Dans une jatte battre les oeufs,avec le lait, le sirop et la farine.
Garnir le fond de la tarte avec ce mélange. Cuire 25 minutes.
J'en ai d'autres, je t'envoie celle-ci et je reviens.

Une autre version qui n'est pas mal.
Ingrédients
2 tasses de chapelures de biscuit Graham, pour ma part j'utilise des biscuits Petit-Beurre
2/3 tasse de beurre
1/3 tasse de sucre
Mélangez le beurre, le sucre, en dernier ajoutez les biscuits. Pressez dans le fond et les côtés de 2 moules, sinon prenez un grand moule rond, ça beurrer et cuire 8 minutes au four à 190°C (th 5)
Pour la garniture, il faut:
1 boîte de lait concentré non sucré
1 tasse de sirop d'érable
1 feuille de gélatine
1 pincée de sel
1 tasse de noix hachée
4 dl de crème à fouetter
1/4 tasse d'eau froide

Cuire au bain-marie le lait et le sirop d'érable. Cuire jusqu'à épaississement et ensuite ça retirer du feu. Dans une petite casserole, versez la gélatine dans l'eau froide, et chauffez à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.Ajoutez la gélatine et les noix hachées(gardez-en un peu pour la décoration) au mélange lait/sirop. Laissez refroidir au réfrigérateur 30 minutes. Versez le tout dans les 2 moules petits ou dans un très grand. Réfrigérez 2 à 3 heures et garnir de quelques noix.

Aussi avec des noix mais avec la pâte.

Ingrédients:
pour 6 personnes
1 pâte brisée (250g)
130g de cernaux de noix
2 oeufs et 1 jaune d'oeuf
30g de beurre fondu + un peu pour le moule
1,5 dl de sirop d'érable
100g de sucre brun
1/2 cc de sucre vanillé
1 pincée de sel

Beurrez un fond à tarte amovible, garnissez-le de la pâte et réservez au frais.
Chauffez le four à th 7 / 210°C. Dans une jatte vous battez les oeufs, le jaune, puis ajoutez le sel, le beurre, le sirop, le sucre brun et la vanille. Mélangez soigneusement.Hachez grossièrement les noix, répartissez-les dans le fond de la tarte,et versez le mélange par-dessus, enfournez et laissez cuire 20 minutes ensuite réduire la température à th 6 / 180°C, et cuire encore 20 à 30 minutes.
Vous pouvez la manger avec de la glace à la vanille.

La première recette est avec du lait concentré non sucré, on peut aussi utiliser du lait frais, mais c'est très bon avec le lait concentré non sucré et ça s'évapore mieux que le lait frais.
Et bien sûr tu peux le faire sans les noix, si tu n'aimes pas.