Ingrédients
Équivalences
- 400 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 200 g de beurre
- 1 oeuf entier + 2 jaunes d’oeufs
- 1 sachet de levure de boulanger
- une grande tasse de lait
- 300g de vergeoise blonde
- 20 cl de crème fraîche liquide
Ingrédients :
(Pour 2 tartes)
400 g de farine
1 cuillère à soupe de sucre
200 g de beurre
1 oeuf entier + 2 jaunes d’oeufs
1 sachet de levure de boulanger
une grande tasse de lait
300g de vergeoise blonde
20 cl de crème fraîche liquide
Mettre la farine dans une jatte, ajouter le sucre et la levure, mélanger.
Faire une fontaine, ajouter les oeufs, remuer puis mettre le beurre fondu et enfin petit à petit le lait. Laisser lever la pâte.
Etaler la pâte à la main, en ajoutant un peu de farine si nécessaire, dans 2 tourtières puis laisser lever une seconde fois.
Garnir de vergeoise et d’un peu de crème fraîche liquide, faire cuire à four moyen 20 mn environ.
(Pour 2 tartes)
400 g de farine
1 cuillère à soupe de sucre
200 g de beurre
1 oeuf entier + 2 jaunes d’oeufs
1 sachet de levure de boulanger
une grande tasse de lait
300g de vergeoise blonde
20 cl de crème fraîche liquide
Mettre la farine dans une jatte, ajouter le sucre et la levure, mélanger.
Faire une fontaine, ajouter les oeufs, remuer puis mettre le beurre fondu et enfin petit à petit le lait. Laisser lever la pâte.
Etaler la pâte à la main, en ajoutant un peu de farine si nécessaire, dans 2 tourtières puis laisser lever une seconde fois.
Garnir de vergeoise et d’un peu de crème fraîche liquide, faire cuire à four moyen 20 mn environ.