Ingrédients
Équivalences
- 10g de levure de boulanger
- 5 cl de lait tiède
- 250g de farine
- 1 pincée de sel
- 20g de sucre
- 100g de beurre à température ambiante
- 2 œufs
- 125g de sucre roux
- 30g de beurre
TARTE AU SUCRE
* Recette pour un grand moule à tarte (28cm):
* Pâte:
* 10 g de levure de boulanger
* 5 cl de lait tiède
* 250 g de farine
* 1 pincée de sel
* 20 g de sucre
* 100 g de beurre à température ambiante
* 2 œufs
* Garniture
* 125 g de sucre roux
* 30 g de beurre.
* La pâte:
* Dans un bol, délayer la levure avec le lait tiéde.
* Dans un saladier, mettre la farine, le sel puis au centre le sucre, le beurre ramolli et les oeufs. Ajouter le mélange levure lait.
* Mélanger le tout. Bien travailler la pâte.
*laisser reposer 2h
* Etaler la pâte dans un moule a tarte beuré
* Laisser reposer encore 1 heure.
* Garniture:
* Saupoudrer de sucre roux et parsemer de petites noisettes de beurre.
* Cuire au four à 160° pendant 25 mn environ. Surveiller.
* Servir tiède.
la voici mais j en ai essayer pas mal celle la est bien
pour la garniture ne pas mettre d oeuf ni creme fraiche
pas besoin !
* Recette pour un grand moule à tarte (28cm):
* Pâte:
* 10 g de levure de boulanger
* 5 cl de lait tiède
* 250 g de farine
* 1 pincée de sel
* 20 g de sucre
* 100 g de beurre à température ambiante
* 2 œufs
* Garniture
* 125 g de sucre roux
* 30 g de beurre.
* La pâte:
* Dans un bol, délayer la levure avec le lait tiéde.
* Dans un saladier, mettre la farine, le sel puis au centre le sucre, le beurre ramolli et les oeufs. Ajouter le mélange levure lait.
* Mélanger le tout. Bien travailler la pâte.
*laisser reposer 2h
* Etaler la pâte dans un moule a tarte beuré
* Laisser reposer encore 1 heure.
* Garniture:
* Saupoudrer de sucre roux et parsemer de petites noisettes de beurre.
* Cuire au four à 160° pendant 25 mn environ. Surveiller.
* Servir tiède.
la voici mais j en ai essayer pas mal celle la est bien
pour la garniture ne pas mettre d oeuf ni creme fraiche
pas besoin !
Modifié (juil. 2008)