Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 20 g de levure
- 5 c à soupe de lait
- 100 g de beurre
- ½ l de crème pudding à la vanille
- 40 g de sucre
- de la cassonade
Tarte au sucre et à la crème PUDDING
Ingrédients
2 oeufs
200 g de farine
20 g de levure
5 c à soupe de lait
100 g de beurre
½ l de crème pudding à la vanille
40 g de sucre
de la cassonade
Préparation :
Battre 1 oeuf en mousse et y incorporer le sucre, quand celui-ci est fondu, ajouter 50 g de farine et pétrir.
Délayer la levure dans un peu de lait tiède et l'incorporer à la pâte, ajouter ensuite le beurre et le restant de farine, pétrir la pâte et en faire deux boules une de 2/3 et l'autre de 1/3.
Rouler la part de 2/3 afin de recouvrir une platine à tarte de 26 cm préalablement graissée, ne pas toucher à la seconde part mais faire lever les deux à la chaleur pendant une demi heure.
Verser la crème pudding sur la tarte et passer du blanc d'œuf sur les bords.
Rouler la deuxième boule de pâte et la piquer à la fourchette, la poser sur la tarte en soudant bien les bords au blanc d'œuf, saupoudrer avec la cassonade
Faire cuire à four chaud pendant 30/45 minutes
Ingrédients
2 oeufs
200 g de farine
20 g de levure
5 c à soupe de lait
100 g de beurre
½ l de crème pudding à la vanille
40 g de sucre
de la cassonade
Préparation :
Battre 1 oeuf en mousse et y incorporer le sucre, quand celui-ci est fondu, ajouter 50 g de farine et pétrir.
Délayer la levure dans un peu de lait tiède et l'incorporer à la pâte, ajouter ensuite le beurre et le restant de farine, pétrir la pâte et en faire deux boules une de 2/3 et l'autre de 1/3.
Rouler la part de 2/3 afin de recouvrir une platine à tarte de 26 cm préalablement graissée, ne pas toucher à la seconde part mais faire lever les deux à la chaleur pendant une demi heure.
Verser la crème pudding sur la tarte et passer du blanc d'œuf sur les bords.
Rouler la deuxième boule de pâte et la piquer à la fourchette, la poser sur la tarte en soudant bien les bords au blanc d'œuf, saupoudrer avec la cassonade
Faire cuire à four chaud pendant 30/45 minutes