Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 100g de beurre pomade
- 1 oeuf entier
- 25g de sucre
- 20 g de levurre
- +-1 dl d' eau
- 3 c à s de crème fraiche
- 160ggr de sucre impalpable
- 40 gr de beurre
voici ma recette de tarte au sucre impalpable
un fond de pate briochée
pate briochée
ingrédients pour une tarte de 24cm de diametre:
200g de farine
100g de beurre pomade
1 oeuf entier
25g de sucre
20 g de levurre
+-1 dl d' eau
procédé
faire une fontaine avec la farine, une pincée de sel au contour, les autres ingrédients au centre. tu mélanges tout assez rapidement en incorporant la farine, ne pas trop travailler la pate et puis laisser lever à température ambiante. tu t létends dans la forme puis tu garnis...
garniture:
3 c à s de crème fraiche
1 oeuf entier
160ggr de sucre impalpable
40 gr de beurre
procédé:
battre la crème et l'oeuf réserver ,verser le mélange sur la pate couvrir de sucre impalpable laisser imprégner qq mn ggarnir de noix de beurre
cuire environ 20 mn à 200)
c'est un délice !!!!! tennez -moi au courant
@ + chipette
un fond de pate briochée
pate briochée
ingrédients pour une tarte de 24cm de diametre:
200g de farine
100g de beurre pomade
1 oeuf entier
25g de sucre
20 g de levurre
+-1 dl d' eau
procédé
faire une fontaine avec la farine, une pincée de sel au contour, les autres ingrédients au centre. tu mélanges tout assez rapidement en incorporant la farine, ne pas trop travailler la pate et puis laisser lever à température ambiante. tu t létends dans la forme puis tu garnis...
garniture:
3 c à s de crème fraiche
1 oeuf entier
160ggr de sucre impalpable
40 gr de beurre
procédé:
battre la crème et l'oeuf réserver ,verser le mélange sur la pate couvrir de sucre impalpable laisser imprégner qq mn ggarnir de noix de beurre
cuire environ 20 mn à 200)
c'est un délice !!!!! tennez -moi au courant
@ + chipette