Ingrédients
Équivalences
- pâte brisée
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 c à s de Maïzena
- 150g de sucre semoule
- 1 zeste de citron
- 2 dl de vin blanc
- 20g de beurre
- crème glacée à la vanille
- noisettes de beurre
Un dessert que j'adoooore: 
Pour une tarte:
- pâte brisée (je susi sûre qu'il y a moyen de trouver la recette quelque part sur ce site)
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 c à s de Maïzena
- 150g de sucre semoule
- 1 zeste de citron
- 2 dl de vin blanc
- 20g de beurre
- crème glacée à la vanille
Abaisser la pâte au rouleau en en foncer un moule à tarte de 22cm de diamètre. Piquer le fond avec une fourchette et précuire 5 min à four chaud. Pendant ce temps, travailler les jaunes d'oeufs avec 100g de sucre et la Maïzena pour obtenir une crème blanchâtre, dans laquelle on râpe le zeste de citron. Délayer avec le vin blanc en fouettant et verser le mélange sur le fond de tarte. Cuire à four chaud pendant environ 20 min. Saupoudrer la tarte avec le reste de sucre, parsemer de noisettes de beurre et terminer la cuisson pendant 10 min. Servir tiède avec une boule de galce vanille par-dessus.
Pour une tarte:
- pâte brisée (je susi sûre qu'il y a moyen de trouver la recette quelque part sur ce site)
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 c à s de Maïzena
- 150g de sucre semoule
- 1 zeste de citron
- 2 dl de vin blanc
- 20g de beurre
- crème glacée à la vanille
Abaisser la pâte au rouleau en en foncer un moule à tarte de 22cm de diamètre. Piquer le fond avec une fourchette et précuire 5 min à four chaud. Pendant ce temps, travailler les jaunes d'oeufs avec 100g de sucre et la Maïzena pour obtenir une crème blanchâtre, dans laquelle on râpe le zeste de citron. Délayer avec le vin blanc en fouettant et verser le mélange sur le fond de tarte. Cuire à four chaud pendant environ 20 min. Saupoudrer la tarte avec le reste de sucre, parsemer de noisettes de beurre et terminer la cuisson pendant 10 min. Servir tiède avec une boule de galce vanille par-dessus.