Ingrédients
Équivalences
- 150g de farine
- 75g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 1 pincée de sel
- 100g de raisins secs
- Rhum
- 1 pot de yaourt à la vanille
- 30g de beurre
- 2 oeufs
- 150g de sucre glace
- 1 cuiller à soupe rase de maïzena
- 50cl de lait
Voici une recette que j'ai trouvé dans un livre mais que j'ai modifié car il me manquait des ingrédients et du coup je les aient remplacé par d'autre!
Mon chéri adore donc je souhaitais vous la faire partager!
Je vous souhaite une bonne réussite et un bon appétit
Tarte au yaourt et aux raisins secs
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients pour la pâte:
150g de farine
75g de sucre en poudre
100g de beurre
1 pincée de sel
Ingrédients pour la garniture:
100g de raisins secs
Rhum
1 pot de yaourt à la vanille
30g de beurre
2 oeufs
150g de sucre glace
1 cuiller à soupe rase de maïzena
50cl de lait
Préparation:
1)Mettre les raisins à tremper dans le rhum.
2)Mélanger la farine, le sucre et le sel dans une terrine, travailler ce mélange avec le beurre mis en noisette. Rouler cette pâte en boule, abaisser et foncer le fond du moule et les côtés du plat (beurré). Laisser reposer.
3)Mélanger le beurre, les jaunes d'oeufs, le sucre glace. Délayer la maïzena dans le lait et ajouter au mélange, avec les raisins (égouttés) et le yaourt
4)Faire chauffer le four réglé à 205-225°C.
5)Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel bien ferme.
6)Les incorporer délicatement au mélange.
7)Verser le tout sur la pâte.
Mettre au four de suite.
9)Laisser cuire pendant environ 50 minutes.
10) Laisser refroidir dans le four
11) Servir lorsqu'elle est bien froide
Mon chéri adore donc je souhaitais vous la faire partager!
Je vous souhaite une bonne réussite et un bon appétit
Tarte au yaourt et aux raisins secs
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients pour la pâte:
150g de farine
75g de sucre en poudre
100g de beurre
1 pincée de sel
Ingrédients pour la garniture:
100g de raisins secs
Rhum
1 pot de yaourt à la vanille
30g de beurre
2 oeufs
150g de sucre glace
1 cuiller à soupe rase de maïzena
50cl de lait
Préparation:
1)Mettre les raisins à tremper dans le rhum.
2)Mélanger la farine, le sucre et le sel dans une terrine, travailler ce mélange avec le beurre mis en noisette. Rouler cette pâte en boule, abaisser et foncer le fond du moule et les côtés du plat (beurré). Laisser reposer.
3)Mélanger le beurre, les jaunes d'oeufs, le sucre glace. Délayer la maïzena dans le lait et ajouter au mélange, avec les raisins (égouttés) et le yaourt
4)Faire chauffer le four réglé à 205-225°C.
5)Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel bien ferme.
6)Les incorporer délicatement au mélange.
7)Verser le tout sur la pâte.
Mettre au four de suite.9)Laisser cuire pendant environ 50 minutes.
10) Laisser refroidir dans le four
11) Servir lorsqu'elle est bien froide
