Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- 250 g de farine
- 100g de beurre
- 30g de sucre
- environ 1kg de demi abricots
Voici ma recette de tarte aux abricots:
(il y a une photo (d'une part!) dans mon album):
Pour la pate brisée:
un oeuf
250 g de farine
100g de beurre
30g de sucre
On mélange le tout, au frais pour 30mn
Etaler la pate sur un moule à tarte.
Faire cuire à blanc avec des haricots (moi, j'utilise des petites boules en céramique) pendant 10mn, sortir du four.
Saupoudrer le fond de tarte d'un peu de chapelure, puis mettre des demi abricots dessus (environ 1kg)
Remettre au four 10 mn à 120° puis 25mn à 180°
A la sortie du four, napper de confiture d'abricot ou de pêches et saupoudrer d'amandes éffilées.
Pour le jus d'abricot, c'est ma mère qui en fait (elle fait aussi du sirop), il faut que je lui demande comment, et je t'envoie ça après.
(il y a une photo (d'une part!) dans mon album):
Pour la pate brisée:
un oeuf
250 g de farine
100g de beurre
30g de sucre
On mélange le tout, au frais pour 30mn
Etaler la pate sur un moule à tarte.
Faire cuire à blanc avec des haricots (moi, j'utilise des petites boules en céramique) pendant 10mn, sortir du four.
Saupoudrer le fond de tarte d'un peu de chapelure, puis mettre des demi abricots dessus (environ 1kg)
Remettre au four 10 mn à 120° puis 25mn à 180°
A la sortie du four, napper de confiture d'abricot ou de pêches et saupoudrer d'amandes éffilées.
Pour le jus d'abricot, c'est ma mère qui en fait (elle fait aussi du sirop), il faut que je lui demande comment, et je t'envoie ça après.