Ingrédients
Équivalences
- 200gr de farine
- 200gr de sucre
- 2 oeufs
- 100gr de beurre
- 1 petite cuiller a thé de levain
- 150gr d'amandes éfilés
- 100gr de sucre
- 6 a 8 cuilleres a soupe de lait
Tarte aux amandes
pour la pate:
200gr de farine
200gr de sucre
2 oeufs
100gr de beurre
1 petite cuiller a thé de levain
Mélanger les oeufs avec le sucre; ensuite mélanger le beurre (que je mets au pret de la chaleur pour qu'il devienne mou et plus facile a travailler) et a la fin mettre la farine ou l'on a déjà mélanger le levain. (Battre le tout a la main, si non ça va grandir trop au four); beurrer un moule a tarte a fond amovible ( un grand moule pour que la tarte ne soit pas "haute"
et y mettre la pate; mettre au four 10 a 15 minutes a 190ºjusqu'a ce que ça prenne un ton doré;
Le dessus de la tarte:
150gr d'amandes éfilés
100gr de sucre
6 a 8 cuilleres a soupe de lait
Mettre le tout dans une petite casserole et mettre au feu en remuant toujours; quand ça épaissit enlever du feu et mettre sur la tarte; mettre a nouveau au four pour "gratiner" les amandes. Quand c'est prêt laisser refroidir un peu et enlever du moule.
J'espère que ce ne soit pas trop mal traduit...
Bon appétit