Tarte aux cerises

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1 Recette mai 2007

Ingrédients Équivalences

un rouleau de pate feuilletée
500g de cerises
3 cuillères à soupe de sucre semoule
3 cuillères à soupe de confiture de griottes(ou cerises aigres)
quelques speculoos (gateaux secs aux épices)

Voici une excellente recette de tarte aux cerises que j'ai testée hier.

pour 6 personnes
- un rouleau de pate feuilletée
-500g de cerises
-3 cuillers a soupe de sucre semoule
-3 cuillers a soupe de confiture de griottes(ou cerises aigres)
-quelques speculoos (gateaux secs aux épices)

préparer le fond de tarte et préchauffer le four à 200°.
foncer un moule a tarte avec la pâte.

dénoyauter les cerises

Précuire la pâte 5 mn

remplacer les noyeaux des cerises par unpetit morceau de spéculoos (cela absorbe le jus des cerises et donne un petit gout de cannelle).
Disposer les cerises sur le fond de tarte
Saupoudrer de sucre et cuire 30 mn

laisser refroidir et napper de confiture.

Bonne dégustation!

2 mai 2007

cela parait bien bon, mais n'est pas long de remplacer chaque noyau par un morceu de gâteau.
Je vais essayer

3 mai 2007

C'est effectivement un peu fastidieux mais ça vaut le coup!

Si ca te semble trop long essaie de recouvrir le fond de tarte de spéculoos brisés, a mon avis ca doit être pas mal non plus...

4 mai 2007

oui j'y ai pensé, je viens justement d'acheter des cerises

5 mai 2007

Et bien bonne tarte alors!
et si il en reste bon appétit

6 mai 2007

figure toi que je n'ai pas eu le temps de faire la tarte mes petits fils sont passés par là avant et plus de cerise . tant pis j'en fais une a la rhubarbe, celle à la cerise sera pour mon retour de Carnon la semaine prochaine

7 mai 2007

c'est bon aussi la tarte a la rhubarbe!

Domage que tune soies pas de vers chez moi, j'aurai pu t' en donner des cerises!
Bonne journée

8 mai 2007

tu es de quelle région?

Ici elles sont encore très chères , ce sont les premières.

J'ai bien un cerisier mais il est contre la foret et les oiseaux arrivent toujours avant nous, je crois qu'ils doivent mettre un vigile pour être présents des quelles rougissent.

J'ai bien passé un contrat avec eux: moitié moitié, et bien ils nous laisse la moitié des cerises ils mangent la pulpe ils nous laissent les queues et les noyaux

Bon je peux faire de la tisane de queue de cerise , c'est bon à la santé et des coussins de noyaux mais c'est pas comme cela que je voyais le partage