Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de cerises
- 80 grs de sucre
- 150 grs de crème fraîche
- 200 grs de macarons secs aux amandes
- 1 cuillerée à socupe de kirch
- 200g de farine
Tarte aux cerises :
Faîtes une pâte brisée
Garniture :
1 kg de cerises
80 grs de sucre
150 grs de crème fraîche
200 grs de macarons secs aux amandes
1 cuillerée à socupe de kirch
Préparer votre pâte brisée ...
Laver et dénoyauter les cerises, les disposer sur votre fond de tarte et les serrant bien ...
Saupoudrer du sucre
Faire cuire à four chaud 35 minutes 
à 240° C 
Laissez refroidir et démouler
Puis nappez les cerises avec une crème ainsi faîte :
Emiettez les macarons
Battre en Chantilly la crème faîche
Incorporez délicatement les macarons
Parfumez avec le Kirsch
Je n'enlève jamais les noyaux, ma grand-mère me disait que ce sont les noyaux qui parfument pendant la cuisson
et c'est véridique, les gâteux sont bien meilleurs avec des fruits et leurs noyaux
Chichagum fans de recette à la cerise
Faîtes une pâte briséeGarniture :
1 kg de cerises 80 grs de sucre 150 grs de crème fraîche 200 grs de macarons secs aux amandes 1 cuillerée à socupe de kirch Préparer votre pâte brisée ... Laver et dénoyauter les cerises, les disposer sur votre fond de tarte et les serrant bien ... Saupoudrer du sucre Faire cuire à four chaud 35 minutes à 240° C Laissez refroidir et démoulerPuis nappez les cerises avec une crème ainsi faîte :
Emiettez les macarons Battre en Chantilly la crème faîche Incorporez délicatement les macarons Parfumez avec le Kirsch Je n'enlève jamais les noyaux, ma grand-mère me disait que ce sont les noyaux qui parfument pendant la cuisson
et c'est véridique, les gâteux sont bien meilleurs avec des fruits et leurs noyaux Chichagum fans de recette à la cerise