Ingrédients
Équivalences
- 100g de chataignes cuites
- 200 g de ricotta
- 250 g de crème de marrons
- 2,5 c à soupe de rhum
- 2 oeufs
- 15 cl de lait
- sucre glace
- De la pâte brisée (ou sablée)
TARTE AUX CHATAIGNES
Pour 6
100g de chataignes cuites
200 g de ricotta
250 g de crème de marrons
2,5 c à soupe de rhum
2 oeufs
15 cl de lait
sucre glace
De la pâte brisée (ou sablée)
Mettez la pâte ds le moule beurré
Piquez là, déposez dessus des haricots secs et placez au frigo pdt 15 minutes
préchauffez le four th 6
Enfournez 10 minutes
Laissez tiédir et baissez le th à 4
Battez la ricotta et la crème de marrons
Incorporez les oeufs, le lait et le rhum
Emiettez grossièrement les chataignes et ajoutez les au mélange
Versez sur la pâte
Enfournez 30 à 35 minutes: la crème doit être prise jusqu'au centre
Pour servir saupoudrez de sucre glace.
Pour 6
100g de chataignes cuites
200 g de ricotta
250 g de crème de marrons
2,5 c à soupe de rhum
2 oeufs
15 cl de lait
sucre glace
De la pâte brisée (ou sablée)
Mettez la pâte ds le moule beurré
Piquez là, déposez dessus des haricots secs et placez au frigo pdt 15 minutes
préchauffez le four th 6
Enfournez 10 minutes
Laissez tiédir et baissez le th à 4
Battez la ricotta et la crème de marrons
Incorporez les oeufs, le lait et le rhum
Emiettez grossièrement les chataignes et ajoutez les au mélange
Versez sur la pâte
Enfournez 30 à 35 minutes: la crème doit être prise jusqu'au centre
Pour servir saupoudrez de sucre glace.