Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 2 cuillerées a soupe d'eau tiède
- 150g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2paquet de levure chimique
- 150g de farine
- 1/2 verre d'eau
- 1 cuillèrée a soupe de sucre
- 1 cuillerée a soupe de kirsch
- 1 sachet de nappage
- 50g de sucre
- 500g de fraises
- 2 cuillerées de gelée de framboise
pate:
4 oeufs
2 cuillerées a soupe d'eau tiède
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2paquet de levure chimique
150g de farine
Sirop:
1/2 verre d'eau
1 cuillèrée a soupe de sucre
1 cuillerée a soupe de kirsch
1 sachet de nappage
50g de sucre
500g de fraises
2 cuillerées de gelée de framboise
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.Bttre en mousse les jaunes avec de l'eau,le sucre et le sucre vanillé.Ajouter la farine et la levure tamisées.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement a la pate.
Verser dans un moule special pour fond de tarte.Mettre a cuire a feu doux pendant 25 minutes.Démouler en retournant,le fond au-dessus et laisser refroidir.Laver,équeuter les fraises et les laisser égoutter.
Mettre a fondre1 cuillerée a soupe de sucre dans un 1/2 verre d'eau froide,parfumer au kirsch.En arroser le fond de tarte.
Liquéfier la gelée de framboise sur le feu très doux en remuant .
L'étaler sur le fond de tarte .Puis le garnir de fraises coupées en deux.
Préparer le nappage et le verser chaud sur les fruits.
Mettre la tartre aux frais 30 minutes
Monia
