Tarte aux fraises : aidez moi svp

Bonsoir,

si tu aimes le chocolat alors j'ai une recette vraiment excellente à te proposer :

Tarte chocolatée aux fraises

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 1 pâte sablée
- 100 g de chocolat pâtissier
- un peu de lait
- 500 g de fraises
- quelques cuillères de gelée de groseilles
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 250 g de mascarpone
- 6 cuillères à soupe de fromage blanc

Préparation :

Préchauffe ton four à thermmostat 6 (180°C).

Mets la pâte sablée dans ton moule à tarte.
Recourbe la pâte vers l'extérieur du plat afin d'éviter qu'elle se replie sur elle-même pendant la cuisson! Pique la pâte à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne lève.

Passe la pâte environ 12 mn au four.

Fais fondre le chocolat avec un peu de lait pour obtenir un mélange brillant et onctueux.

Badigeonne la pâte de chocolat fondu et laisse refroidir.

Prépare ta garniture : bats le mascarpone et le sucre, ajoute le fromage blanc enmélangeant.

Etale la garniture sur la pâte chocolatée. Coupe les fraises pour les placer sur ta tarte.

Pour la finition : réchauffe de la gelée de groseille avec un peu d'eau pour la rendre un peu plus liquide, puis badigeonne les fraises.

Voilà, moi j'adore !