Ingrédients
Équivalences
- 25g d'amande en poudre
- 200g de farine
- 75g de sucre glace
- Un peu de vanille
- 120g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 50g d'amande en poudre
- 50g de sucre glace
- 50g de beurre mou
- 250g de lait bouillant
- 70g de sucre
- 2 jaunes oeufs
- 30g de maizén
Bonjours à tous, je viens de faire une tarte aux fraises délicieuuuse...
avec un fond de pâte sablé aux amandes
pour la pâte sablée
25 g d'amande en poudre
200 g de farine
75 g de sucre glace
Un peu de vanille
120 g de beurre mou
1 oeuf
1 pincée de sel
Mélanger le tous et mettre au frigo pendant 1 heure
Faire ensuite la crème aux amandes
50 g d'amande en poudre
50 g de sucre glace
50 g de beurre mou
1 oeuf
Mélanger les ingrédients énergiquement pour que la crème soit bien lisse.
Sortez la pâte du frigo et étaler dans un plat à tarte préalablement beurré
Étaler la crème sur la pâte et cuire à four chaud 180° pendant 20mn.
Pendant ce temps faire 🔍 une crème pâtissière
250 g de lait bouillant
70 g de sucre
2 jaunes oeufs
30 g de maizén""
Mélanger le sucre les oeufs, ajouter la maizén""et verser le lait bouillant dessus. Remettre à épaissir sur le feu.
Étaler la crème pâtissière sur le fond cuit.
Bien laisser refroidir avant d'installer les fraises dessus.
Badigeonner sur les fraises poser sur la tarte de la confiture de fraise liquéfier.
Bon appétit
avec un fond de pâte sablé aux amandes
pour la pâte sablée
25 g d'amande en poudre
200 g de farine
75 g de sucre glace
Un peu de vanille
120 g de beurre mou
1 oeuf
1 pincée de sel
Mélanger le tous et mettre au frigo pendant 1 heure
Faire ensuite la crème aux amandes
50 g d'amande en poudre
50 g de sucre glace
50 g de beurre mou
1 oeuf
Mélanger les ingrédients énergiquement pour que la crème soit bien lisse.
Sortez la pâte du frigo et étaler dans un plat à tarte préalablement beurré
Étaler la crème sur la pâte et cuire à four chaud 180° pendant 20mn.
Pendant ce temps faire 🔍 une crème pâtissière
250 g de lait bouillant
70 g de sucre
2 jaunes oeufs
30 g de maizén""
Mélanger le sucre les oeufs, ajouter la maizén""et verser le lait bouillant dessus. Remettre à épaissir sur le feu.
Étaler la crème pâtissière sur le fond cuit.
Bien laisser refroidir avant d'installer les fraises dessus.
Badigeonner sur les fraises poser sur la tarte de la confiture de fraise liquéfier.
Bon appétit
