Tarte aux fraises comme chez le boulanger ?

bonsoir je voudrais savoir qui orais la recette d'une tarte aux fraise comme chez le boulanger avec la creme patissiere j'ai essayé den faire une mais elle avais pa dutout le mm gout et je voudrais savoir la temp du four car mes fraise etais vraiement trop cuite merci bocou!!!

tu fais un fond de tarte sablée... donc une pâte sablée que tu étale dans ton moule... moi je met des boudin d alu sur le contour a l intérieur pour pas que ma pâte s écroule a la cuisson... tu fais cuire ton fond de tarte tous seule dans le four... une fois cuit tu le laisse refroidir...
tu fais une crème pâtissière que tu met avec une poche pâtissière sur le fond de tarte et ensuite tu met tes fraises tu fais fondre un peu de confiture de fraise ou autres au fruits rouge avec un peu d eau et tu nappe le mélange sur les fraises pour les fraire briller et hop au frais et tu sert... les fraises ne doivent pas être cuite...

merci bcp ANNE LYNE je vais tester comme sa je te tiendrais o courant !!!

n oublie pas les photos...

pour les fraises tu les coupes en tranches épaisse et tu commence a les piquer dans la crème pâtissière par l extérieur
ta tarte ressemblera a une rose...

ok c noté d que je les faites je mais une foto on verra bien le résultat en espérant quelle sois belle et bonne !! miam