Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée.
- 1 cas de sucre semoule.
- 30gr de beurre enveloppé.
- 500gr de fruits secs exotiques (moi je prends les melanges appero).
- 15cl de jus d'oranges fraiches.
- 80gr de sucre en poudre.
- 2 jaunes d'oeufs.
- 25gr de fécule de maïs.
- 30cl de crème liquide.
bonjour les filles!
bon je m'incruste un peu,pour vous faire decouvrire une recettetarte aux fruits secs
pour 8 parts!
1 pâte brisée. :
la garniture!
1cas de sucre semoule.
30gr de beure env.
500gr de fruits secs exotiques(moi je prends les melanges appero.
15cl de jus d'oranges fraiches.
80gr de sucre en poudre.
la créme.
2 jaunes d'oeufs.
80gr de sucre en poudre.
25gr de fécule de pdt.
30cl de créme liquide.
on attaque!
prechauffer votre four à
7.
mettre les fruits a macerer dans une jatte avec le jus d'orangeet le sucre en poudre(80gr).
méttre la pâte dans le moule a tarte,si la pâte deborde la replier vers l'interieur.
enfourner
20mn.
dans une terrine batre le sucre 80gr avec les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchissement,puis mettre la fecule(25gr)puis 20cl de créme.
mettre la preparation dans une casserole,cuire a feu doux en remuant.
retirer du feu,mettre le reste de créme(10cl).
sortir la fond de tarte du four,verser la preparation sur le fond de tarte et mettre les fruits et le juset mettre dessus des morceaux de beurre,puis saupouder de sucre.
remettre 10mn au four sur 220.
demouler et manger tiede..
la recette est un peu longue mais tres
a faire.
vous pouvez si vous voulez remplacer le jus d'oranges par du cognac.
citrine,qui vous dit bon appetit.
attention user mais ne pas abuser du cognac.
bon je m'incruste un peu,pour vous faire decouvrire une recettetarte aux fruits secs
pour 8 parts!
1 pâte brisée. :la garniture!
1cas de sucre semoule. 30gr de beure env. 500gr de fruits secs exotiques(moi je prends les melanges appero. 15cl de jus d'oranges fraiches.80gr de sucre en poudre.
la créme.
2 jaunes d'oeufs. 80gr de sucre en poudre. 25gr de fécule de pdt. 30cl de créme liquide.on attaque!
prechauffer votre four à
7.mettre les fruits a macerer dans une jatte avec le jus d'orangeet le sucre en poudre(80gr).
méttre la pâte dans le moule a tarte,si la pâte deborde la replier vers l'interieur.
enfourner
20mn.dans une terrine batre le sucre 80gr avec les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchissement,puis mettre la fecule(25gr)puis 20cl de créme.
mettre la preparation dans une casserole,cuire a feu doux en remuant.
retirer du feu,mettre le reste de créme(10cl).
sortir la fond de tarte du four,verser la preparation sur le fond de tarte et mettre les fruits et le juset mettre dessus des morceaux de beurre,puis saupouder de sucre.
remettre
10mn au four sur 220.demouler et manger tiede..
la recette est un peu longue mais tres
a faire.vous pouvez si vous voulez remplacer le jus d'oranges par du cognac.
citrine,qui vous dit bon appetit.
attention user mais ne pas abuser du cognac.