Tarte aux marrons et poires

Tarte aux marrons et aux poires

Ingrédients :

1 rouleau de Pâte sablée
250 g de crème de marrons
Quartiers de poires
Amandes affilées
Sucre glace

Cuire à blanc le fond de tarte (20 cm de diamètre). Et laisser refroidir.

Etaler la crème de marrons sur le fond de tarte.

Disposer les quartiers de poires en forme de fleur en les enfonçant légèrement sur la crème de marrons.

Mettre entre chaque quartier, quelques amandes effilées, grillées.

Saupoudrer légèrement de sucre glace.

sandrine , tu es dans les marrons alors je te suis !!

Allez , une tarte à la châtaigne cette fois !!!

bizzzzzzzz

Mercotte

1 fond de pâte sucrée cuit à blanc de 24/26 cm, 120g de purée de châtaignes, 1cs de rhum, 30g de beurre pommade, 1 oeuf entier et 2 jaunes, 30g de sucre.

Mélanger le beurre et la purée de châtaignes, ajouter le rhum. Battre au fouet les oeufs et le sucre jusqu'au ruban.
Incorporer délicatement au mélange précédent et cuire 10mn à 200°.