Tarte aux Mirabelles à l'Amande et au Sucre

Tarte aux mirabelles

1 pâte sablé
200g de farne
100g de poudre d'amande
100g de sucre
1 oeuf
1 pincée de levure
150 g de beurre
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Mettre la farine
la levure
la poudre d'amande
le sucre
dans une terrine
ajouter le beurre en petit morceaux
malaxer du bout des doigts
ajouter l oeuf
et mouiller avec une goutte de lait si besoin
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Étendre la pâte dans un moule beurré
plus joli dans un moule carré
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mettre au frigo une heure
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pendant ce temps !
dans un saladier
cassez 3 oeufs
80g de poudre d amande
1 pincée de canelle
10cl de crème liquide entière
180g de sucre
40g de beurre fondu
mélanger le tout
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versez sur la pâte
ajouter 700g de mirabelles denoyautées
et faire cuire 40mn

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Bon appétit!