Tarte aux mirabelles (combien de mirabelles)

Avez vous déjà compté le nombre de mirabelle que vous mettez sur une tarte ? car je souhaite faire des sachets à congeler et j'aimerai y mettre le compte juste pour une tarte. Merci pour votre aide

je te donne mon astuce, et je ne compte pas

quand je veux mettre des fruits au congélateur pour faire des tartes l'hiver.
je prends mon moule habituel je dépose les fruits en vracs (en tassant un peu quand même pour ne pas avoir trop d'espaces vides) dessus et comme ça j'ai la dose de fruits pour une tarte.
et je n'est plus qu'à mettre en sacs

voila je ne sais pas si mon explication est très claire.

vous congelez comme ça avec les noyaux ?

Ma mère faisait exactement la même chose, elle remplissait son moule à tarte et c'était la quantité qu'elle congelait.

pas obligatoirement si tu veux retirer les noyaux tu coupes la prune en deux (mais pas complètement et sans détacher les deux parties) tu retires le noyaux et tu rapproches les bords pour reformer un peu la mirabelle

je viens de le faire pour mon clafouti, galère pour enlever les noyaux, c'est pas bien gros une mirabelle, et plus casse pied que les cerises. Enfin il est dans le four maintenant nous verrons biens. demain s'il fait beau, car aujourd'hui Beurk! nous ferrons le reste de l'arbre et congèle, merci pour les conseils.

Pour congeler les mirabelles : je les coupe en deux, pas entièrement, j'enlève les noyaux. Puis je les étale à plat sur un plateau et, hop, au congélateur. Quand elles sont congelées, je les rassemble dans un sachet, 65 à 70 mirabelles pour une tarte.

Je viens de faire une tarte aux mirabelles, j'ai une tourtière de 30 cm et dedans j'ai mis 95 mirabelles, même un peu plus car j'en met toujours un peu plus je fais comme une deuxième couche mais pas complète, j'en ai mis 30 en plus

Ce que je peux dire c'est qu'il ne faut quand même pas mal,j'ai fait mon clafoutis,et j en ai mis beaucoup,pour que ce soit délicieux,c était réussi

Salut 25 heures

J'ai utilisé 1kg de mirabelle pour ma tarte qui fait 28cm de diamètre

Oui moi aussi je pense c'est a peu près 1kilo ou 1kilo 250gr!!!!

Bonsoir,

Faut-il dénoyauter les mirabelles ?

Quand il s'agit de cerises, je suis une inconditionnelle des clafoutis avec noyaux, mais je n'ai jamais testé l'effet "noyau" avec des mirabelles.

Qu'en pensez-vous ?

Personnellement,je dénoyauté toujours mes fruits,c'est tellement plus agréable a la dégustation!
Bon appétit!

Noyau ou pas, c'est presqu'une question de religion je sais que je touche un sujet sensible

Pour les cerises, le clafoutis a infiniment plus de goût avec, mais je comprends que l'on range cet argument de coté si on est vraiment incommodé par la présence des noyaux.
J'ai testé les deux préparations et j'ai été terriblement déçue après m'être donné du mal à dénoyauter...

Je voulais juste avoir un retour d'expérience avec/sans noyaux de mirabelles.

Ne riez pas, demandez autour de vous. C'est comme pour le dentifrice, il y a ceux qui appuient au milieu du tube et ceux qui pressent l'extrémité !
On ne rigole pas avec ces choses là. Vous ne vous rendez pas compte des soucis...

J'suis limite HS, il faudrait presque faire un post là dessus...

moi je prends un kg pour un grand plat à tarte (31)
je les coupe en deux et je les fais se chevaucher comme les tartes aux pommes.
Pour compenser l'absence de noyaux, je mets de l'eau de vie de mirabelle dans la pâte briochée. Une tite photo explique mieux peut-être:

Humm ! ! !ça doit être bon avec de la pâte à brioche, mais tu fais juste une petite quantité de pâte moi pour la brioche je trouve que c'est long à faire et je fais pour 2 brioches alors juste pour 1 tarte ça ne fais pas beaucoup

non, j'ai une machine à pain, j'en fais deux et j'en congèle une ... voilà voilà...

Bonjour Egypte, ça fait un petit moment que je ne passe plus sur le forum, j'ai repris le travail, ça fait que je suis bien occupée.

Je pense bien à toi, j'espère que tout va bien pour toi.

Bisous tout plein.

Au fait, il y a des mirabelles sous le soleil ????