Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de pâte feuilletée ou brisée
- 50 gr de raisins secs
- 5 cl d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 gr de noisettes
- 80 gr de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 gr de beurre mou
- 60 gr de pignons de pin
- 80 gr de poudre d'amandes
- 30 gr de maîzena
- 60 gr de farine
TARTE AUX NOISETTES ET AUX PIGNONS DE PIN
++++++++++++++++++++++++++++++++++
- 250 gr de pâte feuilletée ou brisée
- 50 gr de raisins secs
- 5 cl d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 gr de noisettes
- 80 gr de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 gr de beurre mou
- 60 gr de pignons de pin
- 80 gr de poudre d'amandes
- 30 gr de maîzena
- 60 gr de farine.
> Dans un bol versez l'eau de fleur d'oranger puis ajoutez-y les raisins secs et laissez-les tremper.
> Beurrez votre moule à tarte et placez-y votre pâte. Mettre l'ensemble au réfrigérateur 10 minutes.
> Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
> Dans un grand saladier, cassez 2 oeufs entiers et le jaune du troisième oeuf. Mélangez-y le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez-y la poudre d'amandes, la farine, la maïzena et terminez par la moitié du paquet de levure chimique.
> 1 fois égouttés, ajoutez-y les raisins secs au mélange précédant avec la moitié de l'eau de fleur d'oranger (environ 3 c à soupe).
> Répartissez la garniture dans le moule puis éparpillez les pignons de pin et les noisettes grossièrement pilées sur le dessus.
> Placez au four et laissez dorer 35 minutes.
Attention ! si vous constatez que les pignons de pin brunissent trop vite, couvrez la tarte d'une feuille d'aluminium.
++++++++++++++++++++++++++++++++++
- 250 gr de pâte feuilletée ou brisée
- 50 gr de raisins secs
- 5 cl d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 gr de noisettes
- 80 gr de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 gr de beurre mou
- 60 gr de pignons de pin
- 80 gr de poudre d'amandes
- 30 gr de maîzena
- 60 gr de farine.
> Dans un bol versez l'eau de fleur d'oranger puis ajoutez-y les raisins secs et laissez-les tremper.
> Beurrez votre moule à tarte et placez-y votre pâte. Mettre l'ensemble au réfrigérateur 10 minutes.
> Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
> Dans un grand saladier, cassez 2 oeufs entiers et le jaune du troisième oeuf. Mélangez-y le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez-y la poudre d'amandes, la farine, la maïzena et terminez par la moitié du paquet de levure chimique.
> 1 fois égouttés, ajoutez-y les raisins secs au mélange précédant avec la moitié de l'eau de fleur d'oranger (environ 3 c à soupe).
> Répartissez la garniture dans le moule puis éparpillez les pignons de pin et les noisettes grossièrement pilées sur le dessus.
> Placez au four et laissez dorer 35 minutes.
Attention ! si vous constatez que les pignons de pin brunissent trop vite, couvrez la tarte d'une feuille d'aluminium.