Tarte aux Noix Cannelés et Crème

et si on se faisait une petite spécialité du périgord.

il faut de la pâte brisée pour un moule de 25 cm
(je ne vous donne pas la recette, vous la connaissez toutes)

garniture :
100 g de cerneaux de noix
3 dl de crème fraiche
120 g de sucre
2 oeufs entiers
1/2 gousse de vanille

mixer le tout
en garnir la pate brisée
mettre au four 30 minutes environ à four moyen.
laisser refroidir
glacer avec 150 g de sucre glace, 3 cuillerées de rhum (mmmh)
garnir avec 10 cerneaux de noix pour la déco

Hello,

ça a l'air absolument délicieux
Je le ferai très bientôt.

J'ai une recette de tarte aux amandes (ou au noix d'ailleurs)

Piquer une pâte feuilletée et la mettre au frais.
Mélanger 50g miel + 50g sucre + 150 g crème f. épaisse et 125g amandes effilées.
Garnir la pâte.
Cuire 20 min à 180°C.

Vanessa