Ingrédients
Équivalences
- 350 g de Pâte sablée
- 400g de Cerneaux de noix
- 2 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche liquide
- 2 cuillère(s) à soupe d' Eau
- 3 Orange(s)
- 200 g de Sucre en poudre
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 6 personnes
- 350 g de Pâte sablée
-400g de Cerneaux de noix
- 2 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche liquide
-2 cuillère(s) à soupe d' Eau
-3 Orange(s)
- 200 g de Sucre en poudre
Vins conseillés :
• Un Sancerre, Sauvignon sec
Préchauffez le four 180°C (th. 6).
Abaissez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Faites cuire20mn la pâte à blanc.
Disposez sur la pâte les noix et enfournez à nouveau 10 mn. Puis sortez le tout.
Faites un caramel avec 100 g de sucre et l'eau. Ajoutez le jus d'une orange lorsque le caramel prend sa couleur, puis 4 cuillères à soupe de crème liquide. Vous obtenez un caramel un peu liquide et très parfumé.
Versez le caramel sur la tarte aux noix et dégustez froid.
Cuisson : 20 minutes
Pour 6 personnes
- 350 g de Pâte sablée
-400g de Cerneaux de noix
- 2 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche liquide
-2 cuillère(s) à soupe d' Eau
-3 Orange(s)
- 200 g de Sucre en poudre
Vins conseillés :
• Un Sancerre, Sauvignon sec
Préchauffez le four 180°C (th. 6).
Abaissez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Faites cuire20mn la pâte à blanc.
Disposez sur la pâte les noix et enfournez à nouveau 10 mn. Puis sortez le tout.
Faites un caramel avec 100 g de sucre et l'eau. Ajoutez le jus d'une orange lorsque le caramel prend sa couleur, puis 4 cuillères à soupe de crème liquide. Vous obtenez un caramel un peu liquide et très parfumé.
Versez le caramel sur la tarte aux noix et dégustez froid.