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Tarte aux pêches à l'amande et citron

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 demi-pêche(s) au sirop
  • 80 g d' Amandes en poudre
  • 30 g de Beurre
  • 1 Citron(s) jaune(s)
  • 250 g de Pâte brisée
  • 3 Oeuf(s)
  • 100 g de Sucre en poudre
  • 20 cl de Crème fraîche liquide
Recette certifiée 100% sans IA
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour 6 personnes
- 6 Demi-pêche(s) au sirop
- 80 g d' Amandes en poudre
- 30 g de Beurre
- 1 Citron(s) jaune(s)(pas mis)
- 250 g de Pâte brisée
- 3 Oeuf(s)(moi que 2)
- 100 g de Sucre en poudre(80g)
- 20 cl de Crème fraîche liquide (3cuilleres a soupe)

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

Faites égoutter les oreillons de pêche et coupez-les en lamelles.

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Pressez le jus de citron.

Abaissez la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette et tapissez de poudre d'amande.

Dans un bol, battez les oeufs, le sucre, le beurre, le jus de citron et la crème.

Rangez les lamelles de pêches en rosace sur le fond de tarte. Versez dessus la préparation. Enfournez pour 35 minutes.
source: Isaveur.