Ingrédients
Équivalences
- 1 pate sablée
- 1 conserve de poires (=8 demi poires)
- 2 oeufs
- 1 cuill a soupe de farine (ou maïzena)
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 100g sucre en poudre
- 75g d'amandes en poudre
- 1 cuill à soupe d'alcool de poire ( ou de jus de la conserve)
- Beurre pour le moule
Coucou, désolée pour le retard!
Alors, la tarte aux poires:
1 pate sablée
1 conserve de poires (=8 demi poires)
2 oeufs
1 cuill a soupe de farine (ou maïzena)
20 cl de crème fraiche liquide
100g sucre en poudre
75g d'amandes en poudre
1 cuill à soupe d'alcool de poire ( ou de jus de la conserve)
Beurre pour le moule
(là, c'est pour faire un gâteau rapide, mais tu peux faire la pâte toi meme et prendre de vraies poires, C meilleur!)
1- Etale ta pâte dans un moule à tarte beurré
2- dispose tes 8 demis poires côté "plat" sur le fond de pâte
3- dans un saladier, tu casses les oeufs et tout en mélangeant, tu rajoutes la farine, la crème fraiche, le sucre, la poudre d'amandes et l'alcool de poire.
4- Tu verses cette préparation autour des poires (à l'aide d'une louche)
5- tu fais cuire à four chaud (230°C, th 7) pendant 30 a 35 minutes. La crème doit être dorée et ferme et le bord de la pâte doré.
Si tu as un four avec différents modes de cuisson, je te conseille de le faire cuire sur "gâteau" et 5 minutes avant la fin, tu le mets sur "tartes"!
Voilà, on dirait un gâteau de boulangerie, ça fait SENSATION à chaque fois!! (surtout si tu saupoudres de sucre glace)
Bon anniversaire,
Biz
MuMu64
Alors, la tarte aux poires:
1 pate sablée
1 conserve de poires (=8 demi poires)
2 oeufs
1 cuill a soupe de farine (ou maïzena)
20 cl de crème fraiche liquide
100g sucre en poudre
75g d'amandes en poudre
1 cuill à soupe d'alcool de poire ( ou de jus de la conserve)
Beurre pour le moule
(là, c'est pour faire un gâteau rapide, mais tu peux faire la pâte toi meme et prendre de vraies poires, C meilleur!)
1- Etale ta pâte dans un moule à tarte beurré
2- dispose tes 8 demis poires côté "plat" sur le fond de pâte
3- dans un saladier, tu casses les oeufs et tout en mélangeant, tu rajoutes la farine, la crème fraiche, le sucre, la poudre d'amandes et l'alcool de poire.
4- Tu verses cette préparation autour des poires (à l'aide d'une louche)
5- tu fais cuire à four chaud (230°C, th 7) pendant 30 a 35 minutes. La crème doit être dorée et ferme et le bord de la pâte doré.
Si tu as un four avec différents modes de cuisson, je te conseille de le faire cuire sur "gâteau" et 5 minutes avant la fin, tu le mets sur "tartes"!
Voilà, on dirait un gâteau de boulangerie, ça fait SENSATION à chaque fois!! (surtout si tu saupoudres de sucre glace)
Bon anniversaire,
Biz
MuMu64