Ingrédients
Équivalences
- Pâte brisée ou feuilletée pur beurre au choix
- 6 poires
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g d’amandes en poudre
- 1 cuillère à soupe d’alcool de poire (facultatif) ou 3 gouttes d'extrait d'amande
- sucre glace pour décorer
Tarte aux Poires
Pâte brisée ou feuilletée pur beurre au choix
6 poires
2 œufs
20 cl de crème fraîche
100 g de sucre en poudre
50 g d’amandes en poudre
1 cuillère à soupe d’alcool de poire (facultatif) moi je mets 3 gouttes d'extrait d'amande
sucre glace pour décorer
Pelez les poires, coupez-les en 2 et épépinez-les. Posez-les côté plat sur le fond de pâte.
Mélangez les œufs dans un saladier. Ajoutez la crème fraîche, le sucre en poudre, les amandes et l’alcool de poire.(ou 3 gouttes d'extrait d'amande) Fouettez le tout.
Versez cette préparation dans le moule à tarte entre les poires en la répartissant également.
Faites cuire à four chaud 230°C (thermostat 7) pendant 30 à 35 minutes.Si le Four est à chaleur tournante 150 ° La crème doit être dorée et ferme et le bord de la pâte doré.
Saupoudrez de sucre glace au sortir du four.
Régalez vous, elle est délicieuse
Pâte brisée ou feuilletée pur beurre au choix
6 poires
2 œufs
20 cl de crème fraîche
100 g de sucre en poudre
50 g d’amandes en poudre
1 cuillère à soupe d’alcool de poire (facultatif) moi je mets 3 gouttes d'extrait d'amande
sucre glace pour décorer
Pelez les poires, coupez-les en 2 et épépinez-les. Posez-les côté plat sur le fond de pâte.
Mélangez les œufs dans un saladier. Ajoutez la crème fraîche, le sucre en poudre, les amandes et l’alcool de poire.(ou 3 gouttes d'extrait d'amande) Fouettez le tout.
Versez cette préparation dans le moule à tarte entre les poires en la répartissant également.
Faites cuire à four chaud 230°C (thermostat 7) pendant 30 à 35 minutes.Si le Four est à chaleur tournante 150 ° La crème doit être dorée et ferme et le bord de la pâte doré.
Saupoudrez de sucre glace au sortir du four.
Régalez vous, elle est délicieuse