Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 25g de sucre
- 125g de beurre
- 5cl d'eau
- 1 jaune d'oeuf
- 600g de compote
- 500g de poires
- 140g de nappage abricots
Tarte aux poires
250g de farine
25g de sucre
125g de beurre
5cl eau
1 jaune d'oeuf
600g compote
500g de poires
140g de nappage abricots
sel
Au robot mélanger farine beurre ramolli en morceau. Ahjouter sucre une pincée de sel jaune oeuf eau et mélanger bien le tout.
Etaler la pâtepiquer avec une fourchette. Réserver au froid.
Epluchez et videz les poires et les couper en tranches.
Préchauffer four th10. Mettre la compote sur la pate sur 1cm d'épaisseur. Ensuite déposer les tranches de poires en couronne. Faites cuire 10mn puis 20mn th7.
Faire chauffer le nappage légèrement. Et nappez la tarte sortie du four.
Comme je fais ma compote moi-même je fait des fois compote de pommes avec poires coupées ou compote de poires avec pommes coupée ou compotes pommes/poires avec pommes coupées etc etc etc.
Et voilà.
250g de farine
25g de sucre
125g de beurre
5cl eau
1 jaune d'oeuf
600g compote
500g de poires
140g de nappage abricots
sel
Au robot mélanger farine beurre ramolli en morceau. Ahjouter sucre une pincée de sel jaune oeuf eau et mélanger bien le tout.
Etaler la pâtepiquer avec une fourchette. Réserver au froid.
Epluchez et videz les poires et les couper en tranches.
Préchauffer four th10. Mettre la compote sur la pate sur 1cm d'épaisseur. Ensuite déposer les tranches de poires en couronne. Faites cuire 10mn puis 20mn th7.
Faire chauffer le nappage légèrement. Et nappez la tarte sortie du four.
Comme je fais ma compote moi-même je fait des fois compote de pommes avec poires coupées ou compote de poires avec pommes coupée ou compotes pommes/poires avec pommes coupées etc etc etc.
Et voilà.