Ingrédients
Équivalences
- 120 gr beurre ramolli
- 270 gr farine
- 30 gr sucre
- 60 gr sucre glace
- 2 gr sel
- 1 oeuf
- 60 gr beurre
- 10 cl de crème (allégée si on veut)
- 80 gr sucre glace
- 80 gr amandes en poudre
- 2 gouttes d'essence d'amande amère
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Ingrédients:
PATE SABLEE
120 gr beurre ramolli
270 gr farine
30 gr sucre
60 gr sucre glace
2 gr sel
1 oeuf
Préparation:
Malaxer le beurre en pommade avec les sucres et le sel
Ajouter l'oeuf, puis la farine
Bien melanger, rouler en boule et filmer.
Mettre au frais minimum 1 h
Cuire a blanc 10 mn a 180 °c
Ingrédients:
CREME D'AMANDE
3 poires
60 gr beurre
10 cl de crème (allégée si on veux)
80 gr sucre glace
80 gr amandes en poudre
1 oeuf
2 gouttes d'essence d'amande amère
Préparation:
Mélanger le sucre et le beurre. Ajouter la poudre d'amande, l'oeuf , la crème et l'extrait d'amande amère.
Verser sur le fond de tarte
Couper les poires en 2, puis les recouper en tranches épaisses.
Disposer sur la crème.
Cuire 35 mn a 180 °c
cette tarte fond dans la bouche, miam !
Ingrédients:
PATE SABLEE
120 gr beurre ramolli
270 gr farine
30 gr sucre
60 gr sucre glace
2 gr sel
1 oeuf
Préparation:
Malaxer le beurre en pommade avec les sucres et le sel
Ajouter l'oeuf, puis la farine
Bien melanger, rouler en boule et filmer.
Mettre au frais minimum 1 h
Cuire a blanc 10 mn a 180 °c
Ingrédients:
CREME D'AMANDE
3 poires
60 gr beurre
10 cl de crème (allégée si on veux)
80 gr sucre glace
80 gr amandes en poudre
1 oeuf
2 gouttes d'essence d'amande amère
Préparation:
Mélanger le sucre et le beurre. Ajouter la poudre d'amande, l'oeuf , la crème et l'extrait d'amande amère.
Verser sur le fond de tarte
Couper les poires en 2, puis les recouper en tranches épaisses.
Disposer sur la crème.
Cuire 35 mn a 180 °c
cette tarte fond dans la bouche, miam !