Ingrédients
Équivalences
- 300 g de pâte sucrée
- 1 boîte 4/4 de poires au sirop
- 2 dl de lait
- Qq gouttes d'extrait de vanille
- 3 oeufs
- 160 g de sucre
- 20 g de fécule de maïs
- 60 g de beurre
- 100 g d'amandes en poudre
- 15 g de farine
- Sucre glace
Comme promis,
C'est en fait une recette de tarte aux poires amandines mais je pense que tu peux ne pas mettre les poires!
300 g de pâte sucrée
1 boîte 4/4 de poires au sirop
2 dl de lait
Qq gouttes d'extrait de vanille
3 oeufs
160 g de sucre
20 g de fécule de maïs
60 g de beurre
100 g d'amandes en poudre
15 g de farine
Sucre glace
Garnir le fond de pate sucrée avec le demies poires bien égouttées
Préparation A : faire bouiller le lait avec la vanille. Blanchir un oeuf avec 60 g de sucre, ajouter la fécule. Bien mélanger. Verser le lait bouillant sur ce mélange en remuant énergiquement. Placer un film transparent à la surface et faire refroidir rapidement
Prépration B : mélanger le beurre ramolli avece le reste de sucre. Ajouter les 2 oeufs restants puis les amandes et la farine. Bien remuer.
Al'aide d'un fouet, melanger la préparation A dans la B. Verser sur les poires t faire cuire au four à 180°C (th.6) pendant 30 à 40 minutes.
Déguster froid saupoudré de sucre glace.
C'est en fait une recette de tarte aux poires amandines mais je pense que tu peux ne pas mettre les poires!
300 g de pâte sucrée
1 boîte 4/4 de poires au sirop
2 dl de lait
Qq gouttes d'extrait de vanille
3 oeufs
160 g de sucre
20 g de fécule de maïs
60 g de beurre
100 g d'amandes en poudre
15 g de farine
Sucre glace
Garnir le fond de pate sucrée avec le demies poires bien égouttées
Préparation A : faire bouiller le lait avec la vanille. Blanchir un oeuf avec 60 g de sucre, ajouter la fécule. Bien mélanger. Verser le lait bouillant sur ce mélange en remuant énergiquement. Placer un film transparent à la surface et faire refroidir rapidement
Prépration B : mélanger le beurre ramolli avece le reste de sucre. Ajouter les 2 oeufs restants puis les amandes et la farine. Bien remuer.
Al'aide d'un fouet, melanger la préparation A dans la B. Verser sur les poires t faire cuire au four à 180°C (th.6) pendant 30 à 40 minutes.
Déguster froid saupoudré de sucre glace.