Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de poires
- le jus d'un citron
- 70 g de beurre
- 70 g de sucre
- 1 pâte brisée
Bonjour! 
voici la recette de la TARTEAUX POIRES CARAMELISEES
Ingrédients:
1 kg de poires
le jus d'un citron
70 g de beurre
70 g de sucre
1 pâte brisée
Pelez les poires. Coupez-les en deux. Otez les coeurs. Découpez les poires en tranches épaisses et citronnez-les. Préchauffez le four à 210°C.
Prenez un moule à manqué antiadhésif de 22 cm de diamètre. Répartissez dans le fond le beurre coupé en très petits morceaux. Saupoudrez de sucre.
Rangez par dessus les tranches de poires. Etaez la pâte et posez la sur les poires. Piquez légèrement la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle.
Rentrez bien les bords de la pâte entre les poires et le bord du moule. Enfournez durant 30 min. En fin de cuisson, éteignez le four, entrouvrez la porte et laissez reposer 15 min avant de retourner sur un plat.
voici la recette de la TARTEAUX POIRES CARAMELISEESIngrédients:
1 kg de poires
le jus d'un citron
70 g de beurre
70 g de sucre
1 pâte brisée
Pelez les poires. Coupez-les en deux. Otez les coeurs. Découpez les poires en tranches épaisses et citronnez-les. Préchauffez le four à 210°C. Prenez un moule à manqué antiadhésif de 22 cm de diamètre. Répartissez dans le fond le beurre coupé en très petits morceaux. Saupoudrez de sucre. Rangez par dessus les tranches de poires. Etaez la pâte et posez la sur les poires. Piquez légèrement la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle. Rentrez bien les bords de la pâte entre les poires et le bord du moule. Enfournez durant 30 min. En fin de cuisson, éteignez le four, entrouvrez la porte et laissez reposer 15 min avant de retourner sur un plat.
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