Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte sablée que j'ai acheté
- 125g de beurre
- 125g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 25g de farine
- 125g d'amandes en poudre blanches
- 1 c à s de rhum
- 10 demi poires au sirop
- 25g d'amandes effilées
Bonjour
J'ai fait cette recette que j'ai trouvé :
1 pâte sablée que j'ai acheté,
Pour la crème d'amandes :
125g de beurre, 125g de sucre en poudre, 2 oeufs, 25g de farine, 125g d'amandes en poudre blanches, 1 c à s de rhum.10 demi poires au sirop, 25g d'amandes effilées.
- Sortez la pâte du frigo 15mns avant l'utilisation.
- Préchauffez le four à 180° (th6)
- Déroulez la pâte dans le moule avec le papier de cuisson
- Foncez les bords et à l'aide d'une fourchette piquez le fond de la tarte.
Préparation de la crème d'amandes :
- Ramollissez le beurre en pommade et ajoutez le sucre.
- Incorporez les oeufs, les amandes en poudre et la farine puis mélangez pour obtenir une crème bien lisse.
- Ajoutez éventuellement le rhum.
- Etalez la crème d'amandes sur le fond de la pâte sablée.
- Egouttez et émincez finement les poires.
- Disposez les poires sur la crème d'amandes.
- Parsemez les amandes effilées (moi je les ai fait revenir dans la poêle pour leur donner une teinte dorée).
- Mettez à cuire dans le four pendant 45 à 50mns.
- Laissez refroidir et servez frais.
Nous avons trouvé cela délicieux
Marie
er d'urgence