salut!
pour une tarte qui se mange facilement... la tarte aux pommes...une valeur sûre!
sinon la tarte aux poires bourdaloue (poires au sirop et creme d'amandes)
une tarte au citron...un peu plus délicat
il faut que tes fruits tinnent bien en fait si tu veux manger sans assiette...
ou bien une tarte aux fraises ( comme celle
là ou aux framboises avec creme patissière mais là aussi sans assiette c'est plus risqué!
tu peux prendre une pate à tarte toute faite si tu as peur poiur la pate...
tarte aux pommes:
là tu garnis d'un fond de compote de pommes, tui éminces tes pommes et tu les ranges harmonieusement sur la compôte... un peu de sucre des noisettes de beurre et au four...
sinon:Tarte aux poires façon Bourdaloue comme
là 1 pâte sablée prête à l'emploi ou pâte sablée maison
environ 12 quarts de poires aux sirop
60g de poudre d'amandes
1 oeuf
1 à 2 cuillères à soupe de crème liquide
40 à 50 g de sucre semoule
~
Préparez la pâte sablée la veille.
Etalez la sur votre plan de travail fariné, et foncez un moule à tarte de diamètre de 26 cm environ.
Placez la au frais 1/2 heure minimum.
Dans les chutes de pâte, vous pouvez faire des décorations (étoiles, lunes, bandes crantées, ou faire des sablés...)
Faites égoutter les poires au sirop.
Préparez votre crème aux amande: cassez l'oeuf et mélangez énergiquement avec le sucre jusqu'à ce que la préparation soit blanche.
Ajoutez la crème puis la poudre d'amandes. Réservez au frais.
Coupez les poires en éventail, en gardant intact un côté.
Sortez votre fond de tarte, piquez-la à la fourchette, puis étalez la crème aux amandes, et disposez harmonieusement les éventails de poires.
voilà... bonne tarte!
. Chacun amène qqchose et moi, je me charge de faire une tarte.
, alors si vous aviez des idées ...