Bonsoir,
Combien de pommes en moyenne pour faire une tarte?
Merci.
Combien de pommes en moyenne pour faire une tarte?
Merci.
Tarte aux pommes
1 réponse · 605 vues
pour ma tarte au pomme je fais une pâte brisée:
250 gr de farine
125 gr de beurre
un demi verre d'eau (le verser progressivement et pas forcément tout)
un peu de sel
Mélanger et ne pas trop travailler la pâte. Former une boule et l'emballer dans un linge et mettre dans le bas du frigo min. 30 min. Puis beurrer un moule et étaler la pâte au rouleau puis la mettre dedans. Piquer avec une fourchette le fond. Prendre trois grosses pommes et couper en fines lamelles et faire une rosace. Plus les lamelles seront fines et nombreuses plus la tarte sera fondante. Battre dans un bol un ou deux oeufs avec de la crème fraîche et un peu de sucre. Enfourner à 200° pendant 20/25 minutes. A mi-cuisson ajoutez un peu de cannelle en poudre. Au sortir du four j'ajoute un peu de sucre en poudre.
Voilà
250 gr de farine
125 gr de beurre
un demi verre d'eau (le verser progressivement et pas forcément tout)
un peu de sel
Mélanger et ne pas trop travailler la pâte. Former une boule et l'emballer dans un linge et mettre dans le bas du frigo min. 30 min. Puis beurrer un moule et étaler la pâte au rouleau puis la mettre dedans. Piquer avec une fourchette le fond. Prendre trois grosses pommes et couper en fines lamelles et faire une rosace. Plus les lamelles seront fines et nombreuses plus la tarte sera fondante. Battre dans un bol un ou deux oeufs avec de la crème fraîche et un peu de sucre. Enfourner à 200° pendant 20/25 minutes. A mi-cuisson ajoutez un peu de cannelle en poudre. Au sortir du four j'ajoute un peu de sucre en poudre.
Voilà
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