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Tarte aux pommes

7 réponses · 1394 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pommes
Recette certifiée 100% sans IA
Ca parait bête comme ça mais je recherche une recette de tarte aux pommes.

J'explique :
dimanche c'est l'anniversaire de mon mari cool coeur , j'avais en tête l'idée d'un repas léger, et faire un vraiment beau gros gâteau d'anniversaire Gâteau au chocolat .
Et vlan je me fais couper l'herbe sous le pied par ma belle-mère qui nous invite pour ce jour là, me laissant le dessert à faire.
Où est le problème me direz-vous?
C'est qu'elle a prévu une paella en repas principal, et bien que nous ayons insisté pour qu'il n'y en ait pas, elle fera une entrée c'est du quasi sûr. Et avant l'entrée la kémia, et je vous dis pas, en général on peut nourrir un régiment avec l'apéro

Alors je voudrais une recette de tarte aux pommes (c'est le dessert préféré de mon mari OUaha c'est trop bon ! ), mais originale et qui fasse quand même gâteau d'anniversaire.
2
ma tarte est tout simple mais tu peux peut être t'en servir pour l'améliorer

je prend une pâte brisée (mais sablée ce sera surment meilleur!)
j'étale de la compote de pommes (soit maison soit en boite), je pensais essayer avec de la compote de pêche pour changer un peu
ensuite, par dessus, je dispose mes tranches de pommes en rosace
je saupoudre de sucre vanillé et j'enfourné
voici ce que ça donne

Tarte aux pommes

sinon je fais aussi une tarte aux pommes amandine voici la photo :
Tarte pommes amandes
Tarte pommes amandes2

et le lien :

🔗 Tarte aux pommes et amandes + photos

voila j'espère t'avoir un peu avancée dans ta recherche!!

salut!!
3
Coucou

Il y a aussi la tarte aux pommes caramélisées

Elle est pas compliquée la recette,elle ressemble même un peu à la tienne Delf!
Dans le principe en tout cas Cligne de l'oeil

Prendre une pâte feuilletée (déjà prête si défois on a pas envie de la faire soi même)
Ensuite quand elle est étalée dans le plat,la badigeonner de compote (varier selon le fruit utilisé)

Préparer un caramel,très simple donc,inutile de mettre beaucoup d'eau sinon c'est super long à se faire,enfin + y'a d'eau + le caramel mettra du temps à prendre forme,avant je le savais pas mais après en sachant cette astuce on perd beaucoup moins de temps à le préparer Cligne de l'oeil

Pendant que le caramel se fait,éplucher les pommes,les couper et les déposer dans un saladier et quand le caramel est prêt,il suffit de le déposer sur les pommes,mélanger le tout et de disposer dans le plat !

Ensuite 35 min à 180°C et le tour est joué C'est Okey !

Ahhh j'avais pas lu que ça devait faire genre gâteau d'anniversaire,dans ce cas tu peux faire des choses plus simples,comme un quatre-quart à la pomme,ou un gâteau au yaourt à la pomme,c'est bon aussi Cool
4
Trop tard pour l'anniversaire, alors ce sera pour la prochaine fois. C'est Okey !

Le secret de ma tarte aux pommes est dans la pâte. Cligne de l'oeil
Je fais une pâte à tarte à la casserole très simple et vraiment délicieuse (j'ai déjà mis la recette sur le forum).

Dans une casserole, faire fondre 125 gr de beurre salé, 5 morceaux de sucre, 5 c à s d'eau.
Incorporer d'un seul coup 250 gr de farine et remuer aussitôt à la spatule pour former une boule.
Etaler directement dans le plat à tarte avec les doigts (cela refroidit vite).

Couvrir de compote, puis de pommes.
Saupoudrer de sucre et de cannelle, et enfourner à 180°.

Voilà, cette pâte est un peu plus longue à cuire, mais cela vaut vraiment le coup. Elle est extra et croustillante. C'est bon Je bondis de joie

Bises.

Sucrée. Très Heureux
5
ta recette de pâte a finie dans mes coup de coeur¨, je l essaye tout a l heure pour ma tarte aux pommes de se soir
6
Ok, tiens moi au courant. Nous on est accro. C'est bon Je bondis de joie
Elle est aussi extra avec la tarte au citron.

Sucrée. Très Heureux
7
bon voila c'est au four...

la pâte était très très très friable, on verra se que sa donne après cuisson...
8
Très friable Question

C'est plutôt "graillou" normalement! Rire (lol)

Comment as-tu étalé la pâte? Je pose la boule directement dans le plat à tarte et j'étale avec mes mains et mes doigts. C'est Okey !

Sucrée. Très Heureux