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Tarte aux pommes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Pâte brisée toute prête
  • 7 à 8 pommes
  • 120 g de sucre en poudre
  • Cannelle en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Une pâte brisée toute prête
7 à 8 pommes : préférer les pommes à compote : Reinettes, Boskoop
120 g de sucre en poudre
Cannelle en poudre Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et la faire précuire 10 minutes. Vous pouvez beurrez au préalable le plat ou placer un papier sulfurisé.

Éplucher et couper une partie des pommes en morceaux et les mettre à cuire dans une casserole avec un peu d'eau et de sucre. Arretez la cuisson quand vous obtenez une compote.

Verser la compote sur la pâte et recouvrir de lamelles de pommes finement coupées. Soigner la présentation des pommes. C'est toujours plus agréable. Saupoudrer de cannelle et faire cuire une demi heure environ à thermostat 6.