Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte sablée ou pâte feuilletée
- 4 pommes golden ou autres
- 4 oeufs
- 150g de sucre semoule
- 20cl de lait écrémé
- 20cl de crème liquide à 15%
- 1/2 c à c de vanille en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
TARTE AUX POMMES A L'ALSACIENNE

pour 8 personnes
1 pâte sablée ou pâte feuilletée
4 pommes golden ou autres
4 oeufs j'en ai mis que 3 petits
150g de sucre semoule j'ai mis que 80g
20cl de lait écrémé
20cl de crème liquide à 15%
1/2 c à c de vanille en poudre
1 sachet de sucre vanillé
mettre la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. la mettre au frais.
dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la vanille. ajoutez le lait puis la crème. mélangez.
épluchez les pommes. ôtez les coeurs et coupez les en 6.
disposez les sur le fond de tarte
et versez la préparation à base de crème par dessus
saupoudrez de sucre vanillé
et mettre au four 35 mn à 180.
elle se déguste tiède ou froide.
PS: j'ai moins sucré car j'ai mis des goldens et je trouve qu'elles y sont déjà pas mal.

pour 8 personnes
1 pâte sablée ou pâte feuilletée
4 pommes golden ou autres
4 oeufs j'en ai mis que 3 petits
150g de sucre semoule j'ai mis que 80g
20cl de lait écrémé
20cl de crème liquide à 15%
1/2 c à c de vanille en poudre
1 sachet de sucre vanillé
mettre la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. la mettre au frais.
dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la vanille. ajoutez le lait puis la crème. mélangez.
épluchez les pommes. ôtez les coeurs et coupez les en 6.
disposez les sur le fond de tarte
et versez la préparation à base de crème par dessus
saupoudrez de sucre vanillé
et mettre au four 35 mn à 180.
elle se déguste tiède ou froide.
PS: j'ai moins sucré car j'ai mis des goldens et je trouve qu'elles y sont déjà pas mal.