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Tarte aux pommes avec un fond de noisette.

3 réponses · 3204 vues

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Bonjour à tous Cligne de l'oeil

Souhaitant réaliser une tarte aux pommes samedi soir pour des amis, j'ai 2 petites questions :

Je cherche une recette pour la pâte, pas sèche, avez-vous une recette au chaud ?

J'aimerais faire en sorte qu'en plus des pommes sur la tarte, qu'il y ai une sorte de "farce" sur la tarte, j'en ai déjà mangé venant des pâtisseries, mais j'ai un peu de peine à expliquer.

Je pense qu'il s'agit d'une "farce" composée de noisette en poudre et autres ...

Avez-vous également des conseils à ce niveau ?

Merci beaucoup d'avance de votre aide Je bondis de joie
2 Recette

Tarte aux Pommes au Fond de Noisette et Amandes

Ingrédients Équivalences
  • 125g de crème
  • 100g de sucre
  • 3 oeufs
  • 100g de poudre d'amandes
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour
voici ma recette
recette tarte pomme

mettre les pommes sur la tarte

125g de créme
100g de sucre
3oeufs
100g de poudre amandes
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Salut, super je te remercie Cligne de l'oeil

Si je comprends bien, tu mélanges ces composants pour former la "farce" ?

125g de créme
100g de sucre
3oeufs
100g de poudre amandes

Pour la pâte, tu as des conseils ?

Merci encore et bonne nuit.
4 Recette

Tarte aux pommes au caramel de noisette et raisins

Ingrédients Équivalences
  • 50g de raisins secs trempés puis égouttés
  • 150g cerneaux de noix grossièrement moulus
  • 100g beurre pommade
  • 2 c.s. miel
  • 1/2 c.c. cannelle
Recette certifiée 100% sans IA
Moi je fais une tarte aux pommes rustique.

Au fond une pâte brisées classique et sur les pommes j'ajoute ce mélange :

50 gr de raisins secs ( d'abords trempés puis égouttés ) + 150 gr cerneaux de noix grossièrement moulus + 100 gr beurre pommade + 2 c.s. miel + 1/2 c.c. cannelle.

Tu peux remplacer les noix par des noisettes, ou de la poudre d'amande.