Tarte aux pommes et à la cannelle !

Voici une petite recette de tarte aux pommes que j'ai fait la semaine dernière.

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées
Entre 5 et 6 pommes sucrées ( j'avais pris des royal gala).
De la poudre d'amande
Du beurre
Du sucre
De la cannelle

Pour le fond de tarte
Dans un moule à tarte, étaler une première pâte feuilletée. Dans un récipient faire fondre un peu de beurre et ajouter la poudre d'amande et un petit peu de sucre en poudre. Vous allez obtenir un mélange que vous allez étaler sur la pâte feuilletée. Recouvrir cette préparation avec la deuxième pâte. Et enfin faire des trous avec une fourchette sur les deux feuilletées.

Pour les pommes
Faire une compote. Cuire les pommes à la vapeur. Mixer avec un peu de sucre et de cannelle.
Etalez cette compote sur le fond de tarte.
Ensuite coupez le reste des pommes en dés, les mélanger avec du sucre et de la cannelle. Mettre au micron ondes, quand elles sont ramollies. Les verser sur la compote.

Mettre au four.

Ps : Désolée si je n'ai pas mis les proportions, mais je ne les ai pas. J'ai essentiellement gouté les préparations lors de la conception.