Tarte aux Pommes Normande à la Crème et au Calvados
- Pâte feuilletée du commerce
- 6 - 8 Pommes
- 4 œufs
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à café de calvados
La tarte aux pommes à la normande.
J'ai déjà donné cette recette sur le site.
C'est vite préparé, facile à faire, on utilise une bonne quantité de pommes pour un résultat fondant à souhait.
Pâte feuilletée du commerce
6 – 8 Pommes
4 œufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche
4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à café de calvados.
Eplucher les pommes, les couper en deux et les disposer sur la pâte.
(Ca fait une grosse épaisseur de pommes: pour que ce soit plus facile à manger, on recoupe les demi-pommes en tranches mais on les reconstitue en "demi-pommes" pour les disposer sur la pâte)
Cuire à 210 ° 20 à 30 mn.
Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, la crème fraîche et le calvados.
Quand la tarte est cuite, verser ce mélange dessus. Cuire quelques minutes.
On peut aussi meringuer cette tarte avec les blancs qui restent.
