Tarte aux quetsches

Coucou Cuisinette,

Je fais comme toi mais je ne les décongelé pas du tout.
C'est une des tarte que mon mari préfère. On a pas besoin de mettre du sucre car les fruits sont déjà bien sucrés.

marirosebat.
les prunes sont non sucrées au congèle.
je décongelé un peu pas complètement.
c& pour les superposer.
merci.bon lundi.
cuisinette.

coucou cuisinette,

Je viens de parcourir ton album, je vois que ton pseudo est bien mérité.
Je voulais te demander comment tu faisais pour avoir de si belles meringues . Moi, j'en ai déjà faites mais elles étaient brunes.
bonne journée

marierosebat.
c& la cuisson qui le fait.
pour les grosses je met 2 h 30 mn toujours a 80°C.
les petites 2 h à 80°C.four chaleur tournante;électrique.
a bientôt. cuisinette.

Coucou cuisinette

Merci pour tes conseils, la prochaine fois j'essayerai car moi je mets mon four à 110 pendant 1 h 30.

bonne journée

marirosebat.
attention certains four chauffe + que d'autres.
je mets aussi un papier sulfurisé;je ne mets pas du tout de beurre.aussi attendre qu'elles refroidisses pour les sortir du four.
bon mercredi.cuisinette.

Cuisinette

Moi aussi je mets du papier sulfurisé comme cela je n'utilise pas de beurre, mais juste les miennes quand elles ressortent du four elles sont brunes, je ne sais pas pourquoi.
Bonne journée

marierosebat.
bonjour:c& pareil mon papier sulfurisé & aussi brun.
je le jette ensuite.
au plaisir.bon jeudi.
cuisinette.

coucou cuisinette

Je parlais des meringues, elle sont toujours brunes beiges et jamais blanches. Je ne sais pas pourquoi.
Bonne journée

marierosebat.
je vais en refaire des petites sans colorant.
= blanche.ont verras.
cuisinette.bon WK.